Bessen bewaring in CA cellen

Bessen bewaring in CA cellen 10ton - 100ton

Bessen kunnen ook worden opgeslagen in CA-cellen. Het voordeel van het bewaren van bessen in CA-cellen is dat de luchtvochtigheid /RH kan worden geregeld en het waterverlies van het fruit kan worden gemeten. Voor langdurige CA-opslag van bessen zijn goede resultaten behaald. Het volume van CA-cellen kan variëren van ca. 10 ton per CA-cel tot 100 ton bessen per CA-cel.

     

Belangrijkste componenten van het Pallistore Group System

Belangrijkste componenten van het Pallistore Group System

  • Gasdichte koelcellen met de gewenste inhoud
  • Besturingsskast met Auto Store CA regelsysteem  op PLC + Touchscreen
  • Router/internet voor deStorex APP en ADM
  • O2/CO2-meter aangesloten de CA koelcellen
  • VSA N2 generator voor de levering van stikstof + aansluiting per cel
  • CO2-fles (geleverd door de klant) + drukregelaar voor de levering van CO2 + aansluiting per cel
  • Toevoer van verse lucht (van luchtcompressor) met aansluiting per cel
  • Optioneel een CO2 scrubber indien bewaard wordt bij lage CO2%
  • Benodigde accessoires for CA cellen; longen, Over/onderdrukventiel, meetkraantje, testbuizen, pvc leiding werk + kleppen
Hoe werkt de CA-opslag van bessen in CA-cellen:

Hoe werkt de CA-opslag van bessen in CA-cellen:

  • Pallets met bessen worden eerst snel afgekoeld
  • Pallets met bessen worden gestapeld en opgeslagen in reguliere CA-ruimtes
  • De CA-cellen zijn verbonden met een centraal Auto Store O₂/CO₂-meet- en regelsysteem. .
  • Elke CA-cel is verbonden met:
    • een slang + ventiel voor het meten van O₂/CO₂ condities
    • een ventilator voor beluchting
    • een slang + ventiel voor CO₂-toevoer (uit flessen)
    • een slang + ventiel voor de toevoer van stikstof (door N2-generator)
    • CO₂ scrubber optioneel
    • Een luchtbuffer en onder/overdrukventiel per CA-cel
    • Een watermeter voor het meten van het waterverlies.
    • Temperatuurregeling optioneel
  • Tijdens de periode van CA-opslag worden de CA-omstandigheden in elke CA-ruimte individueel bewaakt via de APP en ADM.
  • Tijdens het CA-opslagseizoen wordt van tijd tot tijd een aantal  van de pallets uit de CA-cel gehaald voor verkoop. Om het aantal keren dat de CA cel geopend wordt te beperken kan een deel van de van pallets met bessen nog bewaard worden in een  (klein) CA Pallistore individueel systeem.
Voordelen

Voordelen

  • Individueel geregeld CA-klimaat in elke CA-ruimte.
  • Goede controle van vochtigheid en waterverlies door de vruchten
  • Flexibel en makkelijk te bedienen
  • Geen CA pallethoezen nodig
  • Perfecte CA-opslagresultaten voor individuele CA-pallets met bessen

Neem contact op met Storex om te ontdekken welk systeem het meest geschikt is voor jouw specifieke situatie. Ons team staat klaar om je te adviseren en te helpen bij het vinden van de juiste oplossing voor het bewaren van jouw bessen

Contactformulier

Liever iemand persoonlijk spreken? +31 78 673 3648